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パリ一番のパン屋さん / ドミニクサブロン 2008.06.29 Sunday 22:46 |
久しぶりにパン屋さんのお話☆ 赤坂サカスに、話題のパン屋さん、出現!! あの三ツ星レストランにも提供する、噂のパン!! などと、開店時にかなり話題になった、パリで一番美味しいと太鼓判を押された ブランジェリー「ドミニク・サブロン」。 見るたびにいつも長蛇の列で、毎回見ては諦めていたのですが 先日通りかかったとき、たまたまいつもの半分くらいの列の長さだったので 思わず並んでしまいました☆ バゲットは一人で食べきれないし、以前に一度、ハード系のスペシャリテはいただいたので 今回は、こちらもスペシャリテと名高い、 クロワッサンとエスカルゴ・ピスターシュをお買い上げ。 ピスタチオがたくさん乗っていて、グリーンが綺麗ですv エスカルゴ・ピスターシュは、一時期、仕入れ元からピスタチオが入らなくなったとのことで パン自体も作られていなかったのですが、今回行ったらあったので 無事、仕入れ元から届けられるようになったのでしょう。 (決まったところ1箇所からしか、仕入れていないそうです) 一口いただいて、びっくり。 甘くなーい! この手のパンって、甘いのを想像していたので、軽い驚きでした☆ 中に織り込まれたピスタチオのクリームは、どこか日本的な風味を感じました。 クリームというよりも、餡といったほうがしっくりくる優しさです。 不思議な美味しさ。 そしてこちらは、クロワッサン。 層の折り重なりが、見た目にも美しいです。 ほれぼれします。 こちら、実は、家まで持って帰らずに、近くの公園でいただいたのですが 大正解でした。 正直、カルチャーショックと言いますか、、、このクロワッサン、反則です。。。 美味しすぎました。 驚くくらいの、軽い歯ざわり。 そして、芳醇なバターの香り。 さくさくなんですけれど、とっても柔らか。 分かってもらえるでしょうか、この表現? 私の表現力では、もう、表現しきれません(>< 繊細です。 とにかく驚きです。 まるで、初めてクロワッサンを食べたかのような気分。 一口食べるごとに、改めて、これがクロワッサンなのかと驚きます。 そのくらい、私が今まで食べたことのあるクロワッサンとは、違いました。 私のクロワッサン・ワールド、これで塗り替えられました。 もっと買ってくれば良かったです。(本気で悔しい) ※ お一人様3個までです 気泡がたわわなバゲットも、いつか食べてみたいです。 (本で見ましたが、すごいです。うっとりします。 ちなみに「パリで一番」も、このバゲットのことです) 私の前に並ばれていた方は、5000円分くらい、買って帰られていましたよ。 クロワッサン、個人的には、こちらはクロワッサン自体が「パリで一番」と謳われた メゾンカイザーのものよりも、ドミニク・サブロンのほうが好きな感じですv ふわぁ。幸せでした。。。ごちそうさまでしたv v ********** ドミニク・サブロン 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー マキシム・ド・パリ1F TEL:03-5545-4515 ++++++++++ ブランジェリー JUGEMテーマ:名物グルメ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
【小さなお取り寄せ便】 追加情報です☆ 2008.06.29 Sunday 22:25 |
☆ 【小さなお取り寄せ便】7月の便について ☆ 7月の「小さなお取り寄せ便」について 「7/5(土)夜のお渡しだと、難しいかも。日曜ではだめですか?(>< 」 というご質問をたくさんいただいています! まず… ベーグルは、7/6(日)昼間のお渡しでも、大丈夫です! また「PAUL」や「ビゴの店」のパンも、ご希望が多いので考え中です☆ ただ、なるべくなら、できるだけ美味しい形でお渡ししたい! っていう気持ちもありますので、 7/5(土)のお渡しが可能な方は、土曜日にお願いできたら嬉しいです♪ みなさんもお気軽に、ご相談してみてくださいね o(^-^)o それから、ランチについて。 「小さい子どもがいるのですが、大丈夫でしょうか?」 というご質問を、よくいただきます。 もちろん! みんなで楽しみたいです♪ o(*^-^*)o お子さんがご一緒でしたら、お店の予約が大事☆になってきますので 迷っていらっしゃる方、お早めに、お知らせくださいねv 「お取り寄せしないけど、ランチは行きたいわ」って方でも、もちろん大丈夫です! その他、ご質問などありましたら、このブログへのコメントか kiku-bird@peace.ocn.ne.jp まで、メールでお知らせください。 お取り寄せのページは、こちら ↓ http://otoriyose.mitarashidango.com/ ではでは今日も、Have a nice day♪ ********** 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
アットホームなフレンチのお店 / ル・シャントゥール 2008.06.28 Saturday 08:43 |
「ル・シャントゥール」は、広島女学院から少し広島駅よりにあります。 『焼きモンブラン』で有名な、パティスリー・アルファの近くといったら 分かりやすいかな? 小さなお店で、アットホームな雰囲気。 そしてとても、あたたかな対応をしてくださるお店です。 気取らずに、静かに落ち着いてちょっといいランチを、なんてときに行きたいお店。 テーブルセッティング。緑で統一されていて、こじんまり、可愛いですv TOP画像は、プロヴァンス風テリーヌ。 綺麗だったので、上からももう一枚☆ まぐろを中心に、赤ピーマン、焼きナス、ズッキーニなどを チキンのゼリーで寄せています。 むらさき芋のスープ 別料金だったのですが、訪れたこの日、ちょっと寒かったので あたたかいものが欲しくていただきました。 頼んで大正解。 お芋の風味が濃くて、お芋好きな私、見事にツボでしたv おさかなのメイン シャンパンのソースが、美味! デザート:マロンのムースとショコラのアイス 下側がマロンのムース、フルーツの後ろに、ショコラのアイスがあります。 少し、軽めのデザートでした。 おもてなしの気持ちが現れているような、気持ちの良いお店でした。 一週間で疲れた週末、少し気持ちをほぐしたいときに、どうぞv ********** ル・シャントゥール 広島県広島市中区橋本町2-19 TEL:082-222-5559 ++++++++++ フレンチ JUGEMテーマ:名物グルメ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
【小さなお取り寄せ便】 7月便のお知らせです☆ 2008.06.24 Tuesday 21:45 |
☆ 【小さなお取り寄せ便】のお知らせ ☆ 7月の便の【小さなお取り寄せ便】が決まりました。o(^-^)o リストは、お取り寄せ用のホームページをご覧ください♪ ↓ http://otoriyose.mitarashidango.com/ 今回の締め切りは、ちょっと時間が少ないのですが、 7/1(火)です。 ランチ会も、またしたいなって思っています! お取り寄せはしなくても、ご希望の方、ぜひご一緒しましょう♪ ご一緒したい方は、ぜひぜひ、早めにご連絡くださいねv 場所は、アルパーク近くの「Herstory House」さんか、 十日市町近くの「Dish SAKAIMACHI」さんを考えています☆ (予約が取れますように。。。v) よろしくお願いします o(^-^)o ☆ ++++++++++ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
ふんわりハンバーグ / ムジカファーム 2008.06.22 Sunday 08:26 |
アストラム沿い、大町にある 手ごねハンバーグとワインのお店「ムジカファーム」。 私はワインは飲めないけれど(>< ハンバーグはいただけます☆ ムジカファームのハンバーグ、やわらかでとっても美味しいです〜v ノーマルのもの以外にも、チーズ入りのものにしたり、 バリエーションがいろいろあるのも嬉しいですv 駐車場がちょっと難易度高め&台数が少ないので、 運転に自信がない方は 運転が上手な人に連れて行ってもらうか 公共交通機関で行くほうが無難かもです☆ ********** ムジカファーム 広島市安佐南区中須1-9-5 TEL:082-870-3434 ++++++++++ 洋食 JUGEMテーマ:名物グルメ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
ピザだけじゃないのです☆ / ピッツァリーヴァ 2008.06.21 Saturday 09:35 |
広島は横川にある「ピッツァリーヴァ」は、 ピザが美味しいと評判のお店です。 今でもときどきイタリアまで修行に出かけられるというマスターの思いが 一枚一枚丁寧に焼かれる、ピザの美味しさにあらわれているのでしょうねv でもちょっと待って! 確かにピザ、美味しいです。 でも、それだけじゃないんですよ〜v 前菜やドルチェも、実はとっても美味しいのです。 今回ちょっと写真が多目です、重い方いらしたらすみません(>< TOP写真は、ハモンセラーノだったかな? チーズと、軽くかけられたオリーブオイルが、美味しさを引きたてますv うーーん、波打つ生ハムが、美しい☆ こちらは、ブロッコリーのガーリックオイルがけ。 こういうシンプルなお料理がまた、美味しいv 鶏のグリルのサラダ。 この鶏の焼き加減、一般的な家庭用のオーブンでは出せない美味しさです。 とっても香ばしいv 魚介類のサラダ。 たっぷりの魚介類に、ジェノベーゼソース。 これも、シンプルで美味しいお料理です! もちろんピザも美味しいです〜v ブラックオリーブ大好きv 使っているお野菜も、美味しいです! トマトの赤が綺麗v この焼き具合、最高ですねv それから、これも見逃せない、ドルチェ。 レアチーズケーキに。。。 ベイクドチーズケーキ。 どちらも、チーズの味がしっかり出ていて、他のお店にはない濃厚な味わいです。 普通のスイーツというより、専門店だからこそ出せる美味しさじゃないかと思います。 チーズ好きな人に食べていただきたい、大人のスイーツという感じです。 うーん、ピザも食べたいけど前菜も食べたいし、ドルチェも食べたい! ついつい欲張りになってしまうお店でした。 ********** Pizza Riva 広島市西区横川町1丁目7-22 TEL:082-293-4741 http://www.pizzariva.com/ ++++++++++ ピッツェリア JUGEMテーマ:名物グルメ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
大好きチョコウエハース! / BABBI 2008.06.20 Friday 20:07 |
広島にも何かの折によく出店される、BABBI。 チョコウエハースで有名だけれど、さすがに人気どおり、 「えーだって、「ウエハース」でしょ?」なんて思っていたら、大間違い☆ さすが定番だけありますv ウエハースってあまり好きじゃなくて、普段は興味もひかれないけれど BABBIのはすすんで買っちゃいます。 ほんのたまにしか、広島には来ないけれど ジェラートも美味しいんですよv ピスタチオのジェラート、好きです! (←ピスタチオ好きかもです?) BABBIのホームページの「NEWS」から、 各地への期間限定出店情報が見られます* (あっ、6/30まで、そごう神戸店に出店してます!) ********** BABBI 東京都港区六本木6-9-1 六本木ヒルズ 六本木けやき通り1F(六本木ヒルズ店) TEL:03-5775-0070 http://www.babbi.jp/ ++++++++++ スイーツ JUGEMテーマ:名物グルメ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
「予約が取れない店」のランチ / LA BETTOLA (bis) 2008.06.19 Thursday 01:01 |
イタリアンの有名店といえば、ここ。 「予約が取れない店」として有名な「LA BETTOLA」。 ずーっと行ってみたかった「LA BETTOLA」に、やっとやっと、行ってきました。 「予約が取れない」けれど、ランチは予約なしで入れるって、ご存知でした? 意外に知らない方も多いのでは☆ ランチは、毎日午前10時にお店の前に出されるボードに、名前を入れるのです。 (店員さんが対応してくれます) なので、ちょっとがんばって早起きすれば、入れる可能性大なのですv 私は寝坊して、9:45頃に着きました。。。 既にたくさん人が並んでいて、2組前で「LA BETTOLA」本店のお席はいっぱいに。。 残り組は、店員さんに誘導されて、近くの「LA BETTOLA bis」でのランチに。 こちらでも、「LA BETTOLA」のランチがいただけます。 (でも、やっぱり本店でいただきたかったぁ〜(><、) フォカッチャ 皮がしっかりめ、ちょっとさくさくな感じのフォカッチャ。 でも中はとても柔らか。口の中でとけるほど。 今までにない食感で、楽しめました♪ 前菜:盛り合わせ カポナータ、イタリアンオムレツ、タラのサラダ、ローストビーフ、鶏のフリット、 レモン風味のピリ辛クリームをサーモンで包んだもの。 ついつい盛り合わせを頼んでしまう私。。 中でも、サーモンのお料理が美味しかったです! 前菜:モッツァレラチーズ トマトソース入り目玉焼き トリュフ風味 (TOP写真) こちらは、一緒に行った友達が頼んだ前菜です。 前菜というより、メインにしても良いくらいのボリューム感でした! パスタ:スモークサーモン、エリンギ、ほうれん草と生クリームソーススパゲティ LA BETTOLA といえば「新鮮なうにのスパゲッティ」ですが、 この日はこちらに惹かれちゃいました☆ サーモンの塩気がしっかりしていて、クリームソースだけれどさっぱりいただけました。 パスタ:ゴルゴンゾーラチーズのペンネ こちらは友達が頼んだパスタ。 ゴルゴンゾーラチーズ、大好きですv メイン:的ダイのグリル 生トマトとバジリコのソース 本日の、私のヒットお料理〜v バジルの風味がたまりませんでした〜! トマトも濃厚で、とっても美味しかったです!! メイン:牛ロースのタリアータ ルッコラサラダ添え こちらは友達のメインです。 これも美味しかったですよ〜v ドルチェ:くるみのタルト ミルクの風味が! これも美味しかったですv ドルチェ:ティラミス 正統派ティラミスという感じでした。 やっぱり、ティラミスはこうでなくっちゃですv 次にまた行けたら、今度こそ「うにのスパゲッティ」をいただきたいですv (隣りの方がオーダーしていて、これは美味しいを連発するもので、 気になりまくりでした(>< ) ********** LA BETTOLA da Ochiai 東京都中央区銀座1-21-2 TEL:03-3567-5656 http://www.la-bettola.co.jp/ ++++++++++ イタリアン JUGEMテーマ:名物グルメ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
なんていい陽気なんでしょう、なケーキたち / キルフェボン 2008.06.15 Sunday 23:35 |
「キルフェボン」のタルトたちは いつ見ても、きらきら、きらきらしています。 お日様の光がとてもよく似合うタルトたち。 盛り沢山の、季節のフルーツ、それに合わせた台やクリーム、デコレーション。 いきいき、いきいき、とっても綺麗。 これは佐藤錦のタルト。今だけのとびっきり☆ お値段もとびっきり。ちょっと飛んでます。 先がちょこっと崩れているのが、何とも残念(><、 そしてこちらも限定。もうおしまいかな? 抹茶のティラミス。 テーブルにも可愛らしいお花v 銀座のキルフェボンにて、いただきました。 でも正直を言いますと、佐藤錦は、そのままいただきたい。 な、きくでした。笑 ********** キルフェボン 銀座店 東京都中央区銀座2-4-5 TEL:03-5159-0605 http://www.quil-fait-bon.com/ ++++++++++ パティスリー JUGEMテーマ:名物グルメ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
最後まで幸せフレンチ / LOISIRS 2008.06.15 Sunday 09:08 |
週末なので、一週間の疲れも癒してくれそうな 可愛いフレンチのお店をご紹介します。 広島、鷹野橋にある「LOISIRS(ロワジール)」。 小さめで、席数もあまり多くないお店なのですが だんだん有名になってきているようなので、ご存知の方も多いかもしれないですv 詳しいメニューの内容を忘れてしまっているのですが(すみません;) お料理の数々、美味しさが伝わると嬉しいなぁと思いつつ。。 TOP写真は前菜です。 シンプルですが丁寧に作られていて、盛り付けも小さいところまで綺麗で。。 見ているだけで幸せですv 私、ここ、パンも大好きです! ころんと可愛い手作りパンは、優しい味わい。 行くたびに、買って帰りたくなるのですが 食べ終わる頃は、お腹がいっぱいになっているので、いつも断念します。。。; 前菜も美味しいので、ついつい前菜が2皿つくコースを頼みたくなります。 この、ホタテの焼き加減、かなりぐっときました(>< 何のスープだったか、忘れてしまいました; 写真を撮った時期を考えると、お豆系かな? ほのかな焼き色まで美しい、お魚のお料理。 この丁寧さ。素敵過ぎます!v 夏野菜の彩りも美しい、お肉料理。 「1品目のデザートです。」って出されたときは、思わず顔がほころびました。。v 素材を生かした、シンプルな味わいの1品目。 2品目は、ふわふわのスフレ。 お店でいただく、ならではですね! そして最後は、超おすすめのハーブティー! 私の中では、LOISIRSといったら、最後のこのハーブティーもとっても楽しみなのです。 癒されます〜v これは確か、お店の記念のランチメニューだったかと思います。 普段のコースは、デザートは1品です☆ きっと今は、もっともっと美味しくなっているのではないでしょうか。 またハーブティーまで、心も体も癒されに行きたいですv ********** LOISIRS(ロワジール) 広島市中区国泰寺町2-4-12 TEL:082-242-0222 http://homepage2.nifty.com/loisirs/ ++++++++++ フレンチ また行きたい度:★★★★★ JUGEMテーマ:名物グルメ 広島ブログ ☆ランキング参加しています☆ |
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